«Gesund und lecker – das schliesst sich nicht aus»

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Backen macht Freu(n)de

FONDANT-KURS - TORTEN DEKORIEREN

Erlerne das Ummanteln, Verzieren sowie das Vorbereiten des Kuchens zum Eindecken mit Fondant.

 

Kursziel

Schritt für Schritt zur perfekten Fondant Torte!

 

Leitung: Bernarda Haas, gelernte Konditorin
Beginn: Samstag, 24. August 2019, 9.00 – 13.00 Uhr
Ort:

Schauküche Elektro Hasler AG, Schützenplatz 8, Eschen

Kosten:

CHF 80.-- exkl. Material

 

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bROTBACK"WERKSTATT"

Du möchtest Brot selber backen, weisst aber noch nicht genau auf was es ankommt oder hast zuwenig Arbeitsplatz ... in der Brotback"Werkstatt" kannst du individuell deine eigenen Brote selber backen, bei Bedarf wirst du unterstützt und das Material steht bereit.

 

Kursziel

Gemeinsam verschiedene Brotsorten backen. 

 

Leitung: Flavia Caetano, gelernte Köchin
Beginn:

Do, 18. Sept. 2019, 13.30 - 16.30 Uhr oder 18.30 - 21.30 Uhr

Do, 17. Okt. 2019, 13.30 - 16.30 Uhr oder 18.30 - 21.30 Uhr

Do, 14. Nov. 2019, 13.30 - 16.30 Uhr oder 18.30 - 21.30 Uhr

Do, 12. Dez. 2019, 13.30 - 16.30 Uhr oder 18.30 - 21.30 Uhr

Ort:

Schauküche Elektro Hasler AG, Schützenplatz 8, Eschen

Kosten:

CHF 25.-- pro Stunde exkl. Materialkosten

Mitbringen: Geschirr/Stoffsack für selbstgemachte Brote


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NAKED CAKE - der absolute backtrend!

Nicht nur auf Hochzeiten sind Nake Cakes gerne gesehen. Diese speziellen Kuchen ohne Glasur sind leckere Torten mit einer Quark- oder Sahnecreme und herrlich frischen Früchten - ein echter Hingucker!

 

Kursziel

Wir backen köstliche Kunstwerke und erfahren wichtige Tipps und Tricks rund um das Backen und Dekorieren.

 

Leitung: Flavia Caetano, gelernte Köchin
Ort: Schauküche Elektro Hasler AG, Schützenplatz 8, Eschen
Kosten

CHF 80.-- exkl. Materialkosten

Kursdaten:

Termine nach Vereinbarung

Mindestteilnehmer: 4 Personen

 

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Genuss rund um die Welt

FRÜHLINGSROLLEN SELBER MACHEN

Thailändische Küche ist nicht nur gesund, sondern auch einfach!

 

Kursziel:

Wir lernen von Grund auf frische Frühlingsrollen und Teigtaschen selber zu machen.

 

Leitung: Kannika Mithunawong aus Thailand
Beginn: Freitag, 6. September 2019, 18.30 – 21.30 Uhr
Ort:

Schauküche Elektro Hasler AG, Schützenplatz 8, Eschen

Kosten:

CHF 80.— exkl. Materialkosten

Mitbringen: Geschirr für die selbstgemachten Frühlingsrollen/Teigtaschen
   

 

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nudeln selber machen

Nudeln machen gute Laune!

 

Kursziel

Wir lernen aus einem Grundteig verschiedene Pasta-Sorten herzustellen. Gemeinsam werden wir ein Pasta-Menü mit Saucenvarianten kreieren.

 

Leitung: Flavia Caetano, gelernte Köchin
Beginn: Dienstag 10.September 2019, 18.30 - 22.00 Uhr
Ort:

Schauküche Elektro Hasler AG, Schützenplatz 8, Eschen

Kosten: CHF 80.-- inkl. Materialkosten
Mitbringen: Stoffsack für die selbstgemachten Nudeln

 

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bündner gerichte kochen - la cucina dei Grigioni

Bündner Spezialitäten zum Nachkochen!

 

Kursziel

Lerne die eigenständigste und beliebteste Schweizerküche kennen und kochen.

 

Leitung: Editta Jenal, gelernte Köchin
Ort:

Schauküche Elektro Hasler AG, Schützenplatz 8, Eschen

Kosten:

CHF 80.-- exkl. Materialkosten

Kursdaten: Termine nach Vereinbarung
Mindestteilnehmer: 4 Personen

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Kreatives aus der Küche

nUDELwERKSTATT

Du findest selbstgemachte Nudeln spitze, hast aber keine Nudelmaschine oder keine Lust all das ganze Material anzuschleppen ...

dann ist die Nudelwerkstatt genau das Richtige. Hier kannst du "nudeln", bei Bedarf unterstütze ich dich und das Material steht bereit.

 

Kursziel

Gemeinsam verschiedene Nudeln machen

Leitung: Flavia Caetano, gelernte Köchin
Ort: Schauküche Elektro Hasler AG, Schützenplatz 8, Eschen
Kosten

CHF 25.-- pro Stunde exkl. Materialkosten

Kursdatum: Di, 1. Okt. 2019, 13.30 - 16.30 Uhr oder 18.30 - 21.30 Uhr
Mitbringen: Stoffsack oder Geschirr für die Nudeln

 

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männerkochkurs - weil frauen köche lieben

JEDER KANN KOCHEN! Wir machen dich zum souveränen Helden am Herd!

 

Kursziel

Gemeinsam lernen wir ein einfaches 3-Gang Menü kochen.

 

Leitung: Editta Jenal, gelernte Köchin
Ort:

Schauküche Elektro Hasler AG, Schützenplatz 8, Eschen

Kosten:

CHF 80.— exkl. Materialkosten

Kursdaten: Termine nach Vereinbarung
Mindestteilnehmer: 4 Personen

 

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Geschenke aus der küche ...

Was gibt es Schöneres, als Genuss zu verschenken? Kleine Köstlichkeiten aus eigener Herstellung, mit Liebe zubereitet und zusätzlich schön verpackt - das lässt garantiert viele Herzen höher schlagen!

 

Kursziel

Lassen Sie sich von uns inspirieren! Wir zeigen, wie ganz leicht und mit wenig Zutaten kreative kulinarische Geschenke selber hergestellt werden können.

 

Leitung: Daniela Huber
Beginn: Samstag, 9. November 2019, 10.00 - 12.30 Uhr
Ort:

Schauküche Elektro Hasler AG, Schützenplatz 8, Eschen

Kosten:

CHF 60.— exkl. Materialkosten

   

 

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fleischkochkurs

Fleischliebhaber aufgepasst – Fleisch perfekt zubereiten ist (k)eine Kunst.

 

Kursziel

Wir lernen die kleinen aber feinen Unterschiede kennen, auf die es bei den verschiedenen Fleischsorten ankommt.

 

Leitung: Flavia Caetano, gelernte Köchin
Beginn: Freitag, 25. Oktober 2019, 18.30 – 22.00 Uhr
Ort:

Schauküche Elektro Hasler AG, Schützenplatz 8, Eschen

Kosten:

CHF 90.— exkl. Materialkosten

   

 

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Kinder-Kochwerkstatt

Modellieren mit Marzipan (Kinder 6 - 12 Jahre)


Wir stellen verschiedene Marzipanfiguren und –tiere her. Lerne alles über Marzipan und erfahre wie man mit einfachen Hilfsmitteln verschiedene lustige Formen modellieren kann.
 

Kursziel

Erlerne die Grundtechnik zum Aufbau und Herstellung einer Marzipanfigur.

 

Leitung: Bernarda Haas, gelernte Konditorin
Beginn: Mittwoch,4. September 2019, 13.30-16.30 Uhr
Ort:

Schauküche Elektro Hasler AG, Schützenplatz 8, Eschen

Kosten:

CHF 55.— exkl. Materialkosten

 

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Burger selbstgemacht (Kinder 10-14 Jahre)

An den Herd, fertig – los geht die kulinarische Reise!

 

Kursziel

Wir erlernen selbstgemachte Burger und alles was dazu gehört. Angefangen bei den Dips, Burger Brötchen, bis hin zu den verschiedenen Belägen und Füllungen.

 

Leitung: Flavia Caetano, gelernte Köchin
Beginn: Montag, 7. Oktober 2019, 10.00 - 13.00 Uhr
Ort:

Schauküche Elektro Hasler AG, Eschen

Kosten:

CHF 55.-- exkl. Materialkosten

   

 

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Cake-pops (Kinder 7-10 Jahre)

Cake-Pops - kleine Kuchen am Stiel können einfach selbst gemacht werden. Ein Kuchen wird zu Bröseln verarbeitet und mit Zuckerguss, Schokolade oder Frischkäse vermischt und zu Kugeln geformt.
 

 

Kursziel

Unter fachkundiger Anleitung lernen wir diese kultigen Köstlichkeiten selber herzustellen.

 

Leitung: Flavia Caetano, gelernte Köchin
Ort: Schauküche Elektro Hasler AG, Schützenplatz 8, Eschen
Kosten:

CHF 55.-- exkl. Materialkosten

Kursdaten:

Termine nach Vereinbarung

Mindestteilnehmer: 4 Personen

 

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Wellness auf dem Teller


Finessen deiner Küche

Steamer kOCHKURS

Gesundes Kochen und Backen mit den V-ZUG-Geräten.

 

Dieser Kochkurs richtet sich an ambitionierte Besitzerinnen und Besitzer eines V-ZUG Steamers, die sich inspirieren lassen wollen, um ihr Gerät noch besser zu nutzen. Mit Tipps und Anregungen stehen wir zur Seite und beantworten Fragen rund um die Zubereitung der Speisen und die Bedienung der Geräte.

 

Unter fachkundiger Anleitung bereiten Sie gemeinsam mit Gleichgesinnten ein Menü zu. In gediegener Atmosphäre geniessen wir die selber gekochten Gerichte.

 

Leitung: Brigitte Dobler, VZUG-Referentin
Ort:

Schauküche Elektro Hasler AG, Schützenplatz 8, Eschen

Kosten:

CHF 80-- inkl. Materialkosten

Kursdaten:

Samstag, 21. September 2019, 10.30 - 14.00 Uhr

Freitag, 15. November 2019, 18.00 - 21.30 Uhr


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